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casa del nonno 13

Il ristorante è il tassello finale di un mosaico che racconta la storia della famiglia Angrisani, diverse generazioni a susseguirsi che hanno consegnato nelle mani di Antonio Angrisani quella che era, appunto, la casa di suo nonno.

Coltiviamo la complessità raccogliendo l’essenziale.

le sale

Un suggestivo percorso curato affinché appaia come tramandato, intatto, da un tempo passato.

Il classico è smorzato dal calore delle luci e dei materiali che collaborano ad accentuare la familiarità degli ambienti.

la cucina

Una proposta gastronomica che fa fede alla tradizione, ma che incontra le innovazioni della ricerca moderna, nel totale e profondo rispetto delle evocazioni suscitate dalla parola Casa, parola chiave e anima del progetto.

la brigata

Tutti i membri dello staff lavorano come parte di una squadra, di una famiglia.